Předposlední seminář vzdělávacího programu Zpracování a prodej faremních produktů. Tentokrát se zaměříme na zpracování masa a masných výrobků. Vypravíme se na farmu, kde se věnují chovu masných plemen skotu. Zároveň přímo na farmě provozují zpracovnu a výrobnu uzenin.

Společně se podíváme na farmu, kde dokáži zpracovat hovězí maso i masné výrobky

Dozvíme se, jaké předpisy je nutné splnit, jak se daří prodávat především hovězí maso a masné výrobky z něj...

Pokud se chcete seminářů zúčastnit, napište koordinátorovi programu Tomáši Poppovi na email tomas.popp@envic.cz., nebo zavolejte na 739 654 834.

Semináře jsou spolufinancovány Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR.